Livsgleder "Joys of Life"

Yoghurtdressing ala tzatziki

  • Usøtet soyayoghurt
  • Flatbladet persille
  • Agurk
  • Stangselleri
  • Purre
  • Ruccola
  • Salt og pepper
  1. Hakk ønsket mengde agurk, stangselleri, purre, persille og ruccola og bland det sammen med ønsket mengde soyayoghurt. Bitene kan være små. Dressingen skal være ganske tykk, så det er godt med mye fyll oppi.
  2. Smak til med salt og pepper, og dryss gjerne litt gressløk eller persille over til slutt før servering.