Livsgleder "Joys of Life"

Rødbeter med sennepssaus

google.com, pub-6905860652595790, DIRECT, f08c47fec0942fa0
  • Ferske rødbeter
  • Dijonsennep
  • Limesaft
  • Salt og pepper
  • Frisk timian
  • Rødløk
  1. Rør sammen sennep, limesaft, hakket timian og smak til med salt og pepper
  2. Skjær rødløk i fine, tynne skiver
  3. Servér rødbeter, enten rå i tynne skiver, grillet eller ovnsbakte. Ha over sennepssaus, og strø over rødløk og friske urter på toppen til slutt. Sødmen i rødbetene passer perfekt sammen med den litt sterke sennepen og milde rødløken. 

Mengden rødbeter kan tilpasses ut ifra om man ønsker å servere dette som en egen rett eller som tilbehør. Dette er anvendelige smaker, som passer både til kjøtt, fugl og fisk.