google.com, pub-6905860652595790, DIRECT, f08c47fec0942fa0
- 4 ss sukrinmelis
- 4 ss FOS
- 1/2 ts fiberhusk
- 2 ts smeltet kokosolje
- 1,5 ss vann
- 8-10 dråper peppermynteolje
- 3 dråper vaniljeekstrakt
- Bland alt sammen i en liten bolle. Dersom du ønsker en tykkere konsistens kan du tilsette litt mer fiberhusk. Den skal ha litt konsistens og ikke være rennende.
- La blandingen stå mens du lager rå flytende sjokolade.
Ingredienser rå sjokolade
- 1 dl kakaosmør
- 1 dl råkakaopulver
- 3 ss yaconsirup
- 1-2 ss Cocosa Extra Virgin
- Et par dryss vaniljepulver
Fremgangsmåte rå sjokolade
- Smelt kakaofettet og Cocosa i vannbad
- Bland inn de øvrige ingrediensene og rør godt rundt
Fremgangsmåte mintsjokolader
- La sjokoladeformen ligge i fryseren en stund slik at den er iskald når du starter.
- Hell flytende sjokolade i formen og la den stå i kjøleskap et par minutter før du heller av sjokoladen igjen i en stor bolle. Slik vil noe av sjokoladen feste seg på kantene av formen.
- Sett formen i fryseren igjen, og la den stå i ca 10 min.
- Gjenta dette til det har blitt et passe tykt lag med sjokolade inni hele formen.
- Når alt er frossent, tar du ut formen og fyller ca 1 ts med mintfyll i hver sjokolade. La det være et par mm plass på toppen og sett formen tilbake i fryseren.
- Etter ca 20 min fyller du sjokolade på toppen av formen og setter den tilbake i fryseren igjen. La den stå i minst en halvtime før du tar den ut og trykker ut sjokoladene.
- Oppbevares i fryseren i en boks til de skal spises.