Livsgleder "Joys of Life"

Pitapizza med pepperoni

google.com, pub-6905860652595790, DIRECT, f08c47fec0942fa0
  • Glutenfrie pitabrød
  • Pepperoni
  • Sjampinjong
  • Paprika
  • Ruccola
  • Vegansk ost
  • Salt og pepper
  • Hakkede tomater
  • Hvitløk
  • Olje
  • Salt og pepper
  • Tørket oregano
  • Tørket timian
  • Paprikapulver
  • Hvitvinseddik
  • Frisk basilikum
  1.  Sett ovnen til 200 grader
  2. Stek finhakket hvitløk i litt olje, og ha de hakkede tomatene i kjelen. Smak til med de øvrige ingrediensene til pizzasausen til du har en smak du liker. La sausen koke i rundt 5 minutter.
  3. Legg pitabrød utover en stekeplate dekket med bakepapir
  4. Fordel tomatsausen utover pitabrødene
  5. Legg på skiver med pepperoni, tynne skiver sjampinjong og hakket paprika
  6. Toppes med ønsket mengde vegansk ost, samt litt salt og pepper
  7. Stekes i ovnen i ca 15 min, eller til de ser gylne og fine ut
  8. Serveres med noen friske blader ruccola på toppen

Har du liten tid, kan du kjøpe ferdig pizzasaus og bruke den istedet, hvis du finner en uten tilsatt sukker.

Du kan lett lage ulike varianter ved å bytte ut pepperoni med for eksempel skinke og ananas, kjøttdeig og løk, eller kjøttboller og tomater.