Livsgleder "Joys of Life"

Lavkarborundstykker

  • 2 dl sesamfrø
  • 1 dl solsikkekjerner
  • 0,5 dl linfrø
  • 0,5 dl chiafrø (eller ta istedet 1 dl linfrø hvis du ikke har chia)
  • 6 egg
  • 2 dl vann
  • 2 ss fiberhusk
  • 1 ts salt
  • 2 toppede ts bakepulver
  • Sesamfrø til pynt

img_1995-7694986

  1. Bland frø, bakepulver og salt i en bolle. 
  2. Rør ut fiberhusk i 1 dl vann og ha det i bollen. 
  3. Tilsett eggene og 1 dl vann, og bruk en stavmikser på alt sammen, til det blir en fin røre.
  4. La røren stå og hvile i rundt 5 min, så den tykner litt. 
  5. Legg passe store klumper med røre/deig på bakepapir. Oppskriften gir 12 rundstykker. Strø på sesamfrø og stek dem på 180° i 20 min.
  6. Oppbevares i kjøleskap eller fryser. Smaker ekstra godt å dele i to og riste i brødrister før de spises.

img_1996-9952319