Livsgleder "Joys of Life"

Kremet krydderdressing

  • 2 stilker vårløk

  • 2 fedd hvitløk

  • 1 lime

  • 1 boks kokosmelk, fet variant – feks Go Tan (kjøpes på Rema)
  • Ca 2 ss Blackened Redfish Magic fra Chef Paul Prudhomme’s (Krydder som finnes i de fleste større dagligvarer)

  • Salt og pepper

  1. Finhakk vårløk og hvitløk og legg det i en bolle
  2. Press over saften fra én lime

  3. Hell over kokosmelken og rør rundt

  4. Tilsett krydderet, og smak til med salt og pepper. Tilsett mer krydder for å få en kraftigere smak.

Denne dressingen passer fint til salater, men er også god til svinekjøtt eller kylling.
Funker også fint som grønnsaksdipp!