Kremet krydderdressing

• 2 stilker vårløk

• 2 fedd hvitløk

• 1 lime

• 1 boks kokosmelk, fet variant – feks Go Tan (kjøpes på Rema)

• Ca 2 ss Blackened Redfish Magic fra Chef Paul Prudhomme’s (Krydder som finnes i de fleste større dagligvarer)

• Salt og pepper

1. Finhakk vårløk og hvitløk og legg det i en bolle

2. Press over saften fra én lime

3. Hell over kokosmelken og rør rundt

4. Tilsett krydderet, og smak til med salt og pepper. Tilsett mer krydder for å få en kraftigere smak.

Denne dressingen passer fint til salater, men er også god til svinekjøtt eller kylling.
Funker også fint som grønnsaksdipp!