Livsgleder "Joys of Life"

Energikuler

google.com, pub-6905860652595790, DIRECT, f08c47fec0942fa0
  • 1 dl valnøtter, hakket
  • 1 dl mandelmel (ikke fettredusert)
  • 0,5 dl chiafrø
  • 0,5 dl malte linfrø
  • 1 dl ristede kokosflak, hakket
  • 1 dl kakaopulver
  • 0,5 ts havsalt
  • 0,5 ss vaniljepulver
  • 1 dl Cocosa Extra Virgin
  • 0,5 dl yaconsirup
  • 0,5 dl peanøttsmør
  • Kokosflak til pynt
  1. Grovhakk valnøttene og kokosflakene, ha det i en bolle sammen med resten av de tørre ingrediensene. Rør godt rundt til kakaopulveret dekker alt.
  2. Rør inn/kna inn kokosfettet, pass på at alt det tørre blandes godt inn så det ikke blir noen tørre klumper.
  3. Rør så inn peanøttsmør og yaconsirup med en slikkepott.
  4. Form små kuler av deigen og rull kulene i grovhakkede kokosflak eller kakaopulver.
  5. Legg kulene på et brett og sett dem i fryseren en halvtime. Kulene kan fint oppbevares i fryseren i en boks til de skal spises.